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萬年縣市場和質量監督管理局嚴查冷藏冷凍食品安全

作者:dd 發布時間:2019-05-22 閱讀: 轉至微博:

報道:為規范冷藏冷凍食品經營秩序,進一步預防食品安全風險,保障萬年人民群眾身體健康,近日,萬年縣市場和質量監督管理局在萬年縣范圍內開展冷藏冷凍食品安全專項檢查行動。

該局組織食品安全執法人員深入各冷藏冷凍食品和食用農產品經營、貯存等場所開展現場檢查,重點檢查冷藏冷凍食品經營者是否依法取得營業執照、食品經營許可證等主體資格,是否嚴格落實進貨查驗和記度;檢查冷藏冷凍食品和食用農產品的來源、數量和銷售去向,進貨查驗記錄、冷藏冷凍食品的質量安全證明以及批發經營者銷售記錄等資料是否齊全;檢查冷藏冷凍食品的溫控特點檢查溫度動態信息記錄情況和涉及溫控設備技術的設置、運行、、校驗等情況;進口的冷藏冷凍食品是否符合我國有關法規的和食品安全國家標準的要求,并載明儲存條件;檢查從業人員健康管理、食品安全培訓情況等冷藏冷凍食品經營制度落實情況。對不能提供來源證明的,入出庫數量與記錄不符的,來源及銷售去向不明的,、相關記錄的,依法予以處理;涉及犯罪的移交相關部門處理,嚴厲打擊各類冷藏冷凍食品經營中涉及違法的行為。

萬年縣市場和質量監督管理局還暢通監督和監督渠道,引導社會各方共同監督冷藏冷凍食品經營行為,督促經營者全面履行主體責任義務,良好規范的市場,確保萬年人民群眾身體健康。

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