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悲!十大餐飲品牌前三都是洋牌子

作者:dd 發布時間:2019-05-24 閱讀: 轉至微博:

昨天,由烹飪協會、市餐飲行業協會、老字號協會等聯合主辦的“2015年度餐飲十大品牌”等系列榜單揭曉。烹飪協會會長云程作報告表示,2015年餐飲扭轉連續兩年收入下滑的局面。

榜單顯示,餐飲企業50強的前三名均為洋品牌所占,分別是必勝客比薩餅有限公司、肯德基有限公司、麥當勞食品有限公司。隨后是呷哺呷哺和華天飲食集團,全聚徳股份則位居第六位。另外,“2015年度餐飲十大品牌”也同時公布,包括便宜坊、必勝客、東來順、護國寺小吃等企業登榜。

云程表示,2015年,餐飲業全年實現銷售額847億元,扭轉了連續兩年收入下滑的局面,實現了3.3%的正增長。餐飲業占社會消費品零售額的比重達到8.29%,為促進消費作出了貢獻。“其中品牌餐企是中流砥柱,在市場中的引領作用更加明顯”,云程表示,譬如在這次評選出的100強餐飲門店中,有95店隸屬于50強餐飲企業(集團)。

此外,品牌餐企向大眾餐飲轉型的步伐正在加快。統計數據顯示,2015年快餐的企業數增長10.8%,快餐營業收入增長6.8%,都高于餐飲業總收入增長的3.3%。其中中式快餐企業數增長14.5%,營業收入增長9.5%。

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